Bas Cherry Farms
Hakkımızda
Bas Cherry Farms, 2009 yılında Konya’ya bağlı Hadim ilçesinde 1800 metre yükseklikte el değmemiş verimli topraklar üstünde kurulmuş, 2023 yılı itibariyle 1,000 dönümlük (100 hektar) bir alana ulaşmıştır. Bahçelerimizde 30 bine yakın kiraz ağacı bulunmaktadır.
Üretimde ana hedefimiz sağlıklı, sürdürülebilir ve en üst kalitede kiraz üretimi yapmak. Bu hedefimiz doğrultusunda 12 yıldan beri İyi Tarım Uygulamaları standartlarında sertifikalı bir işletmede insan sağlığı ve çevrenin korunmasını ilk sıraya koyarak üretim yapıyoruz.* Amacımız en yeni teknoloji ve tarım tekniklerini kullanarak en yüksek kalitede Türk kirazını üretmek ve dünya pazarıyla buluşturmak.
*Kiraz üretim tesisimiz ve faaliyetlerimiz, İyi Tarım Uygulamaları standartlarına uygun olarak Tarım Bakanlığı denetiminde yapılmakta ve ECAS Belgelendirme Denetim Ltd. Şti tarafından denetlenip onaylanmaktadır.
Kirazlarımızın
Özellikleri
Napolyon / 0900 Ziraat Kirazı
Bahçelerimizde yetiştirdiğimiz kirazlar pomolojik sınıflamaya göre heart grubunun meyve suyu kırmızımtrak olan koyu renkli çeşitlerinin altında yer almaktadır. Bu grubun içindeki 0900 Ziraat cinsine mensuplardır. 0900 Ziraat kiraz ağaçları dik ve kuvvetli; meyveleri orta/büyük irilikte, tatlı, sulu ve serttir. Ortalama meyve çapı 28-31 mm arasında, ağırlığı ise 15-18 gram’dır. Napolyon kirazı olarak da bilinen 0900 Ziraat kirazları, Türkiye’de yaygın olarak yetiştirilen ve üstün kalitede olduğundan en çok ihracatı yapılan kiraz çeşididir.
Çiftliğimiz Toroslarda 1800 metre rakımda bulunduğu için hasat zamanı temmuz ayı sonlarına doğru başlayarak ağustos ortasına kadar devam etmektedir. Yüksek rakımın en büyük avantajı, kuzey yarımkürede kiraz hasadı biterken bahçelerimizde hasadın yeni başlaması ve pazarda bizi öne geçirmesidir. Dünyanın büyük ticari kiraz üreticileri ABD, İspanya, İtalya, Fransa gibi ülkelerde kiraz hasadı en geç Temmuz ayı ortalarında sona erer. Bu dönemde dünya piyasalarında tedarik açığı olduğundan kirazlarımıza olan talep artmakta ve birçok ülkeye ihracat yapılmaktadır.
Iyi Tarim Uygulamalari Sertifikalarimiz:
Hadim İklimi
Kiraz, yazları çok sıcak olmayan, serin iklim ister ve yüksek rakımda yaylalarda yetişmesi optimaldir. Bulunduğumuz bölge olan Hadim’de yaz mevsiminde gündüzleri sıcak ve kuru, geceleri serin geçmektedir. Ortalama sıcaklıklar mayıs ayında 15, haziranda 18 ve temmuz'da ise 20ºC’dir.
Kirazın olgunlaşma ve hasat döneminde havanın yağışsız, güneşli ve açık olması kirazın kalitesini arttıran en önemli faktörler arasındadır. Bu dönemde yağış olması, kiraz çatlamalarına neden olur ve kiraz kalitesini düşürür. Bölgemizde olgunlaşma ve hasat dönemi yılın en kurak dönemi olduğundan kiraz çatlaması görülmemektedir. Temmuz ve ağustos aylarında ortalama açık gün sayısı 23, güneşlenme süresi ise 10 buçuk saattir. Açık hava ve güneşlenme, bu dönemde meyve renklenmesi ve kalitesi için çok önemlidir.
Kiraz, kışın ise 1200-1800 saat arası soğuklama ister. Bu soğuklama ihtiyacı karşılanmazsa, ağaçlarda düzensiz çiçeklenme görülür. Bölgemizde kışın soğuk ve kar yağışlı geçtiğinden kirazların soğuklama ihtiyacı yeteri kadar karşılanmaktadır.
Rakımın Etkileri
Yükseklik, kirazlarımızın en yüksek kalitede olmasındaki temel faktörlerdendir. Rakım yükseldiğinde bitkilerde fotosentez kazancı artar, renklenme, kuru madde ve aroma birikimi artar. Yükseklik arttıkça güneş ışığı yoğunluğu ve ışıklanmanın artması meyvelerin üst renk oluşumunu olumlu yönde etkiler. Kirazlarımızın canlı ve parlak koyu bordo renginde olmasını sağlar - ve renk, kirazlarda en önemli kalite unsurlarındandır. Yükseklik aynı zamanda meyve eti sertliğini arttırmaktadır; bu da hem meyve kalitesini yükseltmekte hem de nakliye ve depolamada kirazların dayanıklılığını arttırmaktadır. Bu bölge ve yükseklikte esen rüzgarlar da kirazlarımızın kalitesi ve özgün aromasının oluşumunda etkilidir. Bulunduğumuz yükseklik aynı zamanda kirazların ilkbaharın geç donlarından olumsuz etkilenmesini engellemektedir.
Toprak Yapısı ve Uygulamalarımız
Bahçelerimizdeki toprak yapısı kiraz bitkisinin istediği özelliklere sahiptir. İyi doğal drenaj ve düşük kireç oranına sahiptir. Aynı zamanda kuzey rüzgarlarına kapalı ve taban suyu seviyesi 1 metrenin altındadır. Bahçemizi ve çevresini kaplayan alan daha önce insan eli değmemiş, tarım yapılmamış topraklar olduğundan, herhangi bir gübre veya ilaç kalıntısı bulunmamaktadır. Bu nedenle arazimiz doğal ve verimlidir.
Bahçelerimizde gübreleme yapmadan önce ziraat mühendisi danışmanlarımız laboratuvarda kapsamlı toprak ve yaprak analizleri yapmaktadır. Toprak durumu, ağaç yaşı ve kondisyonu, sulama gibi faktörlere göre gübreleme değişir. Bahçelerimizde, edindiğimiz analiz sonuçlarına göre her bölüm için özelleştirilmiş optimal gübre uygulaması yapmaktayız.
Bahçelerimizde damla sulama yöntemi uygulanmaktadır. Ağaçların su ihtiyacı ve kondisyonu takip edilerek değişen şartlara göre verimli bir sulama planlaması oluşturulmaktadır.
Bas Cherry Farms
İletişim Bilgileri
Telefon Numarası
Adres
+90 532 586 83 25
Bas Cherry Farms Kiraz İşletmesi
Armağanlar Mahallesi
42830 Hadim/Konya
Türkiye